| | | ENTRANTES | | |
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| 1- | Sopa de cebolla | | $6.00 |
| | Sopa a base de cebolla salteada y caldo de res acompañado de pan dorado y queso parmesano | | |
| 2- | Salmorejo cordobés | | $5.50 |
| | Sopa fría cremosa a base de tomate, ajo, pan y aceite de oliva virgen. Servida con jamón serrano y huevo duro | | |
| 3- | Crema de ajo castellana | | $6.00 |
| | Crema de ajo, pan, tomate, chorizo y jamón. Servída con huevo escalfado, jamón serrano chorizo y pimentón | | |
| 4- | Patata a la rioja | | $6.00 |
| | Patatas cocidas con pimiento verde y rojo, chorizo salsa de tomate de la casa aceite de oliva virgen y pimentón | | |
| 5- | Ceviche roll | | $9.50 |
| | Pescado, camarón, calamar marinados en limón envueltos en alga con vegetales. Servido con salsa de aguacate, wasab, soya acompañado de chips de camote | | |
| 6- | Tartar del mar | | $9.50 |
| | Mezcla de corvina, salmón, camarones, cangrejo en tartar mezclado con mayonesa y servido con guacamol y melocotón | | |
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| | ENSALADAS | | |
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| 7- | Ensalada de pollo a la naranja | | $8.00 |
| | (Pollo, maíz, queso, tocino, y aderezo de naranja) | | |
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| 8- | Ensalada Serrana | | $8.00 |
| | (Serrano, piquillo y aderezo de ajo y almendra) | | |
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| 9- | Ensalada Cesar con pollo | | $8.00 |
| | (Parmesano, crotones y aderezo cesar) | | |
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| 10- | Vegetales al grill y escarola | | $10.00 |
| | (Escarola, vegetales al grill, queso y reducción) | | |
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| 11- | Ensalada fusión | | $9.50 |
| | (Res, pollo, guacamol, queso, tomate y chipotle) | | |
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| | ARROCES | | |
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| 12- | Paella valenciana | | $10.00 |
| | (Conejo, pollo y vegetales( | | |
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| 13- | Paella Mixta | | $11.50 |
| | (Conejo, gamba, calamares, almejas y vegetales) | | |
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| 14- | Paella Marinera | | $12.00 |
| | (Pescado, gamba, calamares, almejas, y vegetales) | | |
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| 15- | Arroz negro y calamares | | $12.00 |
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| | PLATOS PRINCIPALES | | |
| | | | $9.75 |
| 16- | Pollo al limón | | $10.95 |
| | Pechuga de pollo empanada sobre salsa de limón | | |
| 17- | Pollo y jamón serrano | | $12.00 |
| | Tournedo de pollo empanado envuelto en jamón serrano bañado en salsa de alioli gratinado | | |
| 18- | Calamares rellenos | | $12.50 |
| | Calamares rellenos de compota de cebolla sobre salsa de su tinta, guarnecido con verduras crujientes y pimienta | | |
| 19- | Pescado en salsa verde | | $14.00 |
| | Pescado a la plancha sobre salsa de perejil acompañado de gambas salteadas al ajo, espárragos y guisantes | | |
| 20- | Solomillo y escalibada | | $14.00 |
| | Solomillo de res a la plancha envuelto en queso cheddar fundido acompañado de escalibada de vegetales | | |
| 21- | Solomillo a la pimienta | | $14.00 |
| | Solomillo de res a la plancha sobre salsa de tres pimientas | | |
| 22- | Lomo de cerdo cuatro | | |
| | Lomo de cerdo sobre salsa de cuatro quesos, chips de patata bañado en salsa de reducción de vino y pasas | | |
| | | Ración | Tapas |
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| 23- | Ensaladilla | $5.00 | $7.00 |
| | Patatas, zanahoria, guisantes, atún y mayonesa | | |
| 24- | Patatas bravas | $5.00 | $8.50 |
| | Trozos de patatas fritas bañadas en nuestra salsa brava | | |
| 25- | Tortilla de patatas | $5.50 | $7.50 |
| | Tortilla de patatas con huevo y chorizo con salsa ali-oli | | |
| 26- | Chorizo al vino | $6.00 | $10.50 |
| | Chorizo salteado en aceite de oliva con reducción de vino tinto y queso | | |
| 27- | Alitas al jengibre | $5.00 | $10.50 |
| | Alas de pollo marinadas en jengibre y especias bañadas en salsa de miel picante | | |
| 28- | Pescado en adobo | $5.50 | $10.50 |
| | Pescado marinado en adobo de hierbas y vinagre, frito en aceite vegetal | | |
| 29- | Callos a la madrileña | $6.50 | $12.00 |
| | Callos salteados en nuestro refrito con chorizo, bacon y pimentón | | |
| 30- | Calamar andaluz | $6.00 | $10.00 |
| | Anillos de calamar fritas a la andaluza acompañados de salsa tartara, y mostaza y miel | | |
| 31- | Gambas al ajillo | $6.00 | $10.00 |
| | Gambas salteados con ajo, guindilla y aceite de oliva | | |
| 32- | Champiñón relleno | $6.00 | $10.00 |
| | Champiñones rellenos de jamón serrano, cebolla y perejil | | |
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| | BOCADILLOS | | |
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| 33- | Atún y pimiento morrón | | $6.00 |
| 34- | Lomo de cerdo y queso | | $7.00 |
| 35- | Res y pimiento | | $7.00 |
| 36- | Jamón serrano y tomate | | $7.00 |
| 37- | Calamares andaluz | | $7.00 |
| 38- | Tortilla y jamón serrano | | $8.00 |
| 39- | Res, serrano y pimiento | | $8.50 |
| 40- | Solomillo al whisky | | $3.95 |
| 41- | Gambas ajillo y queso | | $3.95 |
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| | MONTADITOS | | |
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| 42- | Pollo, champiñones y queso | | $3.25 |
| 43- | Jamón serrano y cheddar | | $3.25 |
| 44- | Pollo plancha y ali-oli | | $3.25 |
| 45- | Calamar andaluz y ali-oli | | $3.25 |
| 46- | Chorizo y tomate | | $3.25 |
| 47- | Serrano y queso azul | | $3.95 |
| 48- | Salmon y queso azul | | $3.95 |
| 49- | Solomillo y cheddar | | $3.95 |
Cuatro Restaurante - Bitro
